Stinknormaler Curry Reis (カレーライス)

Da ich lange nichts mehr übers Essen geschrieben habe, hier noch ein Anekdötchen.
Nach der Besichtigung des Ninja Tempels in Kanazawa (siehe hier:
http://tenkygaii.blogspot.com/2008/03/ninja-temple.html) hing mir der Magen auf halb Acht. Es war aber trotzdem erst viertel vor vier (siehe 2.Bild).

Direkt auf der Strasse gegenüber des Tempels war diese kleine Cafe-Klitsche. Der hungrige Tourist ist nicht der wählerische Tourist, daher bin ich direkt reinmarschiert. Auf jeden Fall das provinziellste Lokal des ganzen Urlaubs.

Da ich das ganze Cafe für mich alleine hatte (tja, es war ja erst viertel vor vier!) hatte ich auch die vollste Aufmerksamkeit der Besitzerin, ein japanisches Original hinter der Theke. Zum Mittag gab es also ganz traditionell an dem Tag ein normales japanisches Curry-Gericht, den Karē Reis(カレーライス).
Durch die japanische Bearbeitung des ausländischen Wortes "Curry" durch den Assimilations-Drehwolf wird aus Curry dann das Wprt Karē(カレー) wie übrigend auch die französische Stadt Calais, ein schönes Bespiel dafür, das die japanische Sprache nicht nur viele Homophone hat, sondern auch reich ist an Worten, die gleich klingen UND gleich geschrieben werden. Aber das hat nun mit dem Essen nichts mehr zu tun.

Aber das japanische Karē ist weniger gelblich-beige als das Indische Original sondern eher in Richtung braun, so wie bei uns Gulasch mit Sosse aussieht. Geschmacklich liegt es tatsächlich auch noch irgendwo zwischen Curry und Gulasch.

Der Curry kam in der Meiji Ära(明治時代)auch Meiji-Restauration genannt (1869 - 1913) über die in Indien stationierten Briten nach Japan.
Meiji(明治) heisst Erleuchtung und bezeichnet einerseits die umfangreichen Reformen, die seit 1869 nach dem Scheitern des Shogunats und der Öffnung der japanischen Grenzen nach Außen in Japan umgesetzt wurden und gleichzeitig ist es auch der Beiname des Kaisers dieser Zeit.
Man könnte also sagen, Karē Reis(カレーライス) sei ein erleuchtetes Gericht. Zumindest ist es aber vermutlich das Kantinen-Gericht Nummer 1, im ganzen Land kellenweise aufgeschüppt.


Es gibt sogar Curry-Brot!